Tortelli fatti a mano ripieni – Con speck e formaggio di malga

pasta: farina di grano tenero tipo 00, farina di grano duro, misto d’uovo, tuorlo d’uovo, Acqua, aroma naturale
Ripieno: ricotta (siero di latte vaccino, crema di latte, sale), speck 35% pari al 17,5% sul prodotto finito (carne suina, sale, spezie), Asiago DOP 18% pari al 9% sul prodotto finito (latte, sale, caglio), sale, rosmarino, cipolla disidratata.

Valore Energetico 1141 kj / 272 kcal proteine 14g Carboidrati 27 g di cui zuccheri 1,9 g Grassi 12 g di cui saturi 3,2 g Sale 1,3 g